Генетически-модифицированные организмы (ГМО) — разновидности живых организмов, созданных при помощи генной инженерии. Технологии генной модификации широко применяются в сельском хозяйстве для получения сортов растений, с повышенной урожайностью и устойчивостью к вредителям и неблагопроятным условиям произрастания и хранения урожая. Ожидается, что благодаря ГМО в мире удастся значительно снизить напряженность проблемы обеспечения продовольствием. Генетически модифицированные животные и растения широко используются в научных исследованиях, позволяя изучать функции отдельных генов и белков.
При всей пользе, использование ГМО сопряжено с рядом рисков, имющих различный характер:
С учетом рисков, с которыми связано использование ГМО их безопасность (токсическая, экологическая, экономическая) должна тщательно проверяться, прежде чем конкретный вид ГМО будет допущен к широкому применению в сельском хозяйстве.
В то же время широко распространенное мнение, будто ГМО вредны из-за того что содержат чужеродные или искусственные гены, является заблуждением, основанным на непонимании принципов создания ГМО и механизмов усвоения пищи человеком. Несмотря на необоснованность подобных опасений, правительства некоторых стран под давлением обеспокоенных граждан вынуждены ограничивать применение ГМО даже в тех случаях, когда объективных показания для этого отсутствуют.
В России настоящий момент нет ни одного вида ГМО, допущенного для сельскохозяйственного применения. Однако импорт продуктов питания, которые содержат генно-модифицированные компоненты, разрешен. В основном в Россию везут модифицированные сою, кукурузу, картофель и свеклу из США, которые занимают лидирующие позиции как по производству, так и по потреблению ГМО. До 80% продуктов питания в США содержат ГМО.
В России и в Европе имеется достаточно мощное общественное противодействие внедрению ГМО. Общественные активисты не без успеха внушают гражданам представление об опасности ГМО, стремятся дискредитировать в глазах потребителей те фирмы, которые используют ГМО в своей продукции и добиваются ужесточения норм по использованию ГМО. Специалисты называют российские нормы по содержанию ГМО одними из самых строгих в мире. В частности, закон требует маркировать продукты с содержанием ГМО свыше 0,9%.
Однако, как это часто бывает в случае неоправданных ограничений, закон, согласно которому производитель обязан маркировать продукцию с содержанием генно-измененный организмов, на практике не работает. Связано это, в первую очередь, с тем, что российские лаборатории не дают заключений о количестве ГМО. В итоге российские потребители не могут получить информацию о наличии измененных организмов в продукте.
По данным Общенациональной ассоциации генетической безопасности, на российском рынке питания около 30–40% продуктов питания содержат ГМО. За последние 3 года ассоциация обнаружила ГМО в продуктах таких компаний, как Nestle, «Микоян», «Кампомос» и другие.
Компании, использующие ГМО
В 2004–2005 годах Greenpeace провел акцию, в рамках которой публиковал списки компаний, которые используют в своей продукции ГМО. С тех пор эти устаревшие списки с различными искажениями кочуют по блогам и на сегодня не могут рассматриваться как достоверные. Кроме того, в разных странах международные компании ведут себя по-разному, с учетом законодательства и обычаев конкретной страны. Например, в США, где производство и продажа продукции с ГМ-компонентами никак не ограничены, ГМО активно используются, а вот в странах Евросоюза, где действуют нормы гораздо более жесткие, ГМО почти не применяются.
Список украинских компаний, использующих ГМО
В 2007 году Укрметртестстандарт на пресс-конференции «Маєш знати, що вживати — проблема генетично модифікованих організмів в Україні — реальність сьогодення» обнародовал список компаний, использующих ГМО в своей продукции (на сегодня этот список, конечно, устарел, но с тех пор не обновлялся):
Продукты, где могут содержаться ГМО:
Товары, где ГМО в принципе быть не может:
В каких продуктах питания содержится кальций | Вопрос и Ответ
Содержание кальция в продуктах питания: Продукты Кальций, мг/100 г. Мак 1460 Кунжут 783 Крапива 713 Просвирник лесной 505 Подорожник большой 412 Галинсога 372 Сардины в масле 330
В каких продуктах содержится витамин В6 | Вопрос и Ответ
Витамин В6 (пиридоксин) очень важен для организма, поскольку улучшает усвоение ненасыщенных жирных кислот. Вместе с кальцием он способствует нормальному функционированию мышц и сердца и
В каких произведениях античной литературы упоминался Ахиллес | Вопрос и Ответ
Ахиллес — один из величайших героев Троянской войны, сын царя мирмидонян Пелея и морской богини Фетиды. Стремясь сделать своего сына неуязвимым и таким образом дать ему бессмертие, Фетида по
В каких произведениях античной литературы упоминался Гефест | Вопрос и Ответ
Гефест (у римлян — Вулкан) — бог огня и кузнечного ремесла, покровитель металлургии. Первоначально почитался как бог подземного огня в областях с действующими вулканами — прежде
В каких продуктах содержится витамин В1 | Вопрос и Ответ
Витамин В1 (тиамин) незаменим для нормального функционирования нервной системы. При его недостатке возникают те или иные расстройства, в частности полиневрит. При выраженном недостатке витамина В1
В каких прилагательных пишется НН | Вопрос и Ответ
Правописание Н и НН в прилагательных, образованных от существительных и прилагательных См. также: правила правописания Н и НН в отглагольных прилагательных. А. НН
В каких продуктах может содержаться продукты ГМО | Вопрос и Ответ
Генетически-модифицированные организмы (ГМО) — разновидности живых организмов, созданных при помощи генной инженерии. Технологии генной модификации широко применяются в сельском хозяйстве
В каких продуктах содержится качественный белок | Вопрос и Ответ
Белки (протеины) — незаменимый для жизни пищевой продукт. Животные и растительные белки в желудочно-кишечном тракте подвергаются гидролизу, превращаясь в аминокислоты, которые являются
В каких продуктах содержится много белка | Вопрос и Ответ
Белки (протеины) — незаменимый для жизни пищевой продукт. Животные и растительные белки в желудочно-кишечном тракте подвергаются гидролизу, превращаясь в аминокислоты, которые являются
В каких прилагательных пишется одна буква Н | Вопрос и Ответ
Правописание Н и НН в прилагательных, образованных от существительных и прилагательных См. также: правила правописания Н и НН в отглагольных прилагательных. А. НН