У меда, как и у других продуктов есть достоинства и недостатки.
Достоинства мёда
Недостатки мёда
Как давать мед ребенку
Первый раз попробовать мед ребенку можно после 1 года, если ребенок склонен к аллергии – до 3х лет мед лучше не пробовать.
Давать мед лучше с кашей, чаем или фруктами, тогда он лучше усваивается, но не следует добавлять мед в горячую пищу, при температуре выше 40°с большая часть полезных свойств меда теряется.
Начинать нужно с небольших количеств, с 1/2 чайной ложки, можно с капель и следить за реакцией ребенка.
Рекомендуемое суточное количество меда ребенку до 3х лет – 1-2 чайные ложки, от 3х до 6 лет 2-3 чайные ложки, от 7 до 12 лет 3-4 чайные ложки, старше 12 лет и взрослому 1-2 столовые ложки.
Мед, как лекарство
Редька с медом
Отличное средство от кашля. В редьке содержатся горчичные гликозиды, которые оказывают санирующее действие, попадая в бронхи. Действие редьки усиливается противовоспалительным и антимикробным действием меда.
Разрешается давать детям старше 3х лет. Противопоказано, кроме аллергии на мед, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при заболеваниях сердца и почек, при уратурии и оксалатурии (повышении уровня солей мочевой и щавелевой кислоты в моче).
Способ приготовления
Нужна черная редька. Редьку хорошо моют, не чистят. Срезают у нее верхушку (откуда растет хвостик), вырезают в редьке углубление, которое заполняют медом, закрывают срезанной частью, как крышечкой, и оставляют на 5-6 часов при комнатной температуре. Внутри редьки образуется смесь сока с медом, которую можно использовать, как лекарство.
Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день, после еды. Курс лечения 7-14 дней.
После того, как образовался сок (т. е. через 5-6 часов) редьку, вместе с соком под «крышечкой» рекомендуется убрать в холодильник. Допускается хранение ее до 7 дней, периодически можно освежать углубление для лучшего образования сока.
Молоко с медом
Молоко с медом – хорошее средство при простуде. Во время болезни у человека снижается аппетит и способность к нормальному перевариванию пищи, а молоко с медом хорошо усваивается и помогает восполнить потери энергии. За счет большого количества микроэлементов и витаминов мед повышает защитные силы и способствует организму в борьбе с вирусами. Мед помогает снизить температуру, т.к. обладает потогонным действием. Если молоко с медом глотать не сразу, а немного пополоскать горло, мед оказывает противовоспалительное и противомикробное действие.
Способ применения
Молоко с медом подходит ребенку после 1 года, как вспомогательное средство при простуде.
Молоко должно быть теплым, а не горячим, т.к. при нагревании меда выше 40°с, теряются его полезные свойства.
1 ч/л меда растворяется в 1/2 стакана подогретого молока, перемешивается (для детей подходит только кипяченое, пастеризованное или стерилизованное, сырое молоко детям не дают).
Употреблять небольшими порциями в течение дня. Детям до 3х лет 1 стакан в сутки, до 6 лет 2 стакана, старше 6 лет до 3 стаканов в сутки.
Стакан теплого молока за 1 час до сна успокаивает, расслабляет, действует, как снотворное.
Чай с медом
Чай с медом тоже является полезным напитком при простуде, но только для детей старше 2х лет. Он обладает тонизирующим и мочегонным действием, помогает выводить из организма токсины и его можно давать детям, но: мед нужно добавлять в теплый, а не горячий чай, иначе все полезные вещества меда разрушаются,
при простуде не нужен крепкий чай, не следует давать его на ночь, а также при температуре тела выше 38°с, т.к. чай содержит кофеин, который бодрит, возбуждает, усиливает обмен веществ, способствует повышению температуры, по этой же причине маленьким детям общее количество чая ограничивается,
мед можно добавлять в отвар шиповника или ромашки, тогда полезные свойства этих напитков усилятся, а вкус улучшится, и дети будут их пить с удовольствием.
Мед, безусловно, является полезным продуктом, но чтобы он приносил пользу, а не вред давать его детям нужно в умеренном количестве.
Как приготовить питту | Вопрос и Ответ
Пита (питта) - круглый, плоский пресный хлеб, который готовится из тонкой белой или коричневой муки. Чрезвычайно популярен на побережье Средиземного моря и в странах Ближнего Востока.
Как приготовить сациви | Вопрос и Ответ
Сациви (от груз. «циви», холодный) – это блюдо грузинской кухни, представляющее собой птицу под соусом из молотого грецкого ореха с пряностями, а также название самого соуса.
Как приготовить салат "Грибная поляна" | Вопрос и Ответ
Салат «Грибная поляна» Ингредиенты: две банки консервированных шампиньонов (одну обязательно целых, вторую лучше резанных); укроп (зелень);
Как приготовить окрошку | Вопрос и Ответ
В жаркие летние дни на смену наваристым щам, борщам и похлебкам приходят холодные супы.Первое место среди них занимает окрошка. Традиционно ее готовят на хлебном квасе или свекольном
Как приготовить Кофе по-казацки | Вопрос и Ответ
Кофе (араб. «возбуждающий напиток») — напиток (обычно горячий), изготавливаемый из жареных зёрен кофейного дерева. Благодаря содержанию кофеина, оказывает стимулирующее
Как приготовить коктейль «пьяный банан» | Вопрос и Ответ
Смузи (англ. smoothie) — холодный десерт в виде смешанных в блендере ягод или фруктов (обычно одного вида) с добавлением кусочков льда, сока или молока. В качестве ягод или фруктов
Как приготовить оригинальный томатный соус к спагетти | Вопрос и Ответ
Из всего бесчисленного множества вариантов итальянской пасты наибольшей популярностью и заслуженной любовью пользуются спагетти. Получив свое название благодаря Антонио Вивиани в 1842 году,
Как приготовить фаршированные баклажаны в микроволновой печи | Вопрос и Ответ
Ингредиенты: 2 баклажана 100 г фарша 1 луковица 2 ст. ложки растительного масла 2 ст. ложки тертого сыра зелень соль
Как приготовить вафельный торт | Вопрос и Ответ
Слово «торт» впервые упоминается в словаре 1418 года. Оно созвучно итальянскому слову «torta», что означает «деликатесный, изысканный пирог».
Как приготовить лечо | Вопрос и Ответ
Лечо – блюдо сербское, но по названию оно венгерское. Многие считают его традиционным венгерским блюдом из сладкого болгарского перца, томатов, лука и специй. Но главное, что при слове лечо