Как приготовить рогалики

Ингредиенты:

Тесто:

• 200 мл молока
• 3 яйца
• 200 г сахара
• 150 г сливочного масла или маргарина
• 10 г сухих дрожжей (или 25 сырых)
• 700-800 г муки

Начинки:

• орехи
• яблоки
• мак
• сахар

Рецепт приготовления:Начинки:

• В блендер положить орехи.
• Измельчить, добавить сахар, перемешать.
• Яблоко почистить, нарезать кубиками, перемешать с сахаром (можно добавить корицу).

Тесто:

• Молоко подогреть (оно должно быть теплым, не горячим), добавить дрожжи и 1 ст.л. сахара. Масса должна подняться (~15 минут).
• Добавить 150 г муки, перемешать.
• Опара должна хорошо подняться (~15-25 минут).
• Яйца растереть с сахаром и добавить в опару, перемешать.
• Добавить размягченное масло, перемешать.
• Добавить 300-350 г муки, хорошо перемешать.
• Поставить миску с тестом в теплое место (в другую миску с теплой водой), накрыть полотенцем.
• Тесто должно хорошо подняться (~30-40 минут).
• После того, как тесто поднимется, добавить в него еще муки. Тесто не должно быть сильно крутым, и не должно прилипать к рукам.
• Тесто разделить на 3 части.
• Каждую часть раскатать в круг, толщиной 2-3 мм.
• Круг разрезать на 8 треугольников.
• На широкий край выложить по 1 ч.л. начинки.
• Свернуть рогалики.
• Край рогалика немного прижать, чтобы во время выпечки они не раскрылись.
• Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
• Выложить рогалики.
• Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
• Выпекать в течение 20-25 минут.

Ещё Как пригот

Как приготовить пилинг-маску | Вопрос и Ответ
Пилинг – это особая процедура очистки кожи, в результате которой убираются неровности и даже мелкие морщинки, и лицо буквально обновляется. Эта методика предназначена для

Как приготовить молоко с медом при простуде | Вопрос и Ответ
У меда, как и у других продуктов есть достоинства и недостатки. Достоинства мёда Мед содержит порядка 60 полезных для организма веществ: белки, жиры, углеводы,

Как приготовить питту | Вопрос и Ответ
Пита (питта) - круглый, плоский пресный хлеб, который готовится из тонкой белой или коричневой муки. Чрезвычайно популярен на побережье Средиземного моря и в странах Ближнего Востока.

Как приготовить сациви | Вопрос и Ответ
Сациви (от груз. «циви», холодный) – это блюдо грузинской кухни, представляющее собой птицу под соусом из молотого грецкого ореха с пряностями, а также название самого соуса.

Как приготовить салат "Грибная поляна" | Вопрос и Ответ
Салат «Грибная поляна» Ингредиенты: две банки консервированных шампиньонов (одну обязательно целых, вторую лучше резанных); укроп (зелень);

Как приготовить окрошку | Вопрос и Ответ
В жаркие летние дни на смену наваристым щам, борщам и похлебкам приходят холодные супы.Первое место среди них занимает окрошка. Традиционно ее готовят на хлебном квасе или свекольном

Как приготовить Кофе по-казацки | Вопрос и Ответ
Кофе (араб.‎‎ «возбуждающий напиток») — напиток (обычно горячий), изготавливаемый из жареных зёрен кофейного дерева. Благодаря содержанию кофеина, оказывает стимулирующее

Как приготовить коктейль «пьяный банан» | Вопрос и Ответ
Смузи (англ. smoothie) — холодный десерт в виде смешанных в блендере ягод или фруктов (обычно одного вида) с добавлением кусочков льда, сока или молока. В качестве ягод или фруктов

Как приготовить оригинальный томатный соус к спагетти | Вопрос и Ответ
Из всего бесчисленного множества вариантов итальянской пасты наибольшей популярностью и заслуженной любовью пользуются спагетти. Получив свое название благодаря Антонио Вивиани в 1842 году,

Как приготовить фаршированные баклажаны в микроволновой печи | Вопрос и Ответ
Ингредиенты: 2 баклажана 100 г фарша 1 луковица 2 ст. ложки растительного масла 2 ст. ложки тертого сыра зелень соль

Как приготовить фаршированные баклажаны в микроволновой печи