Вопросы и Ответы

Что такое рыбное блюдо

Рыбное блюдо — блюдо специальной формы, расписывалось в стиле краснофигурной вазописи преимущественно рыбами и разнообразными морскими животными — моллюсками, креветками, раковинами. Достаточно редко в росписи использовались мифологические существа. На сегодняшний день науке известно около 1000 рыбных блюд. Рыбные блюда появились в V веке до н. э.На рыбных блюдах изображались различные породы рыбы и морских животных: лещ, окунь, скат, тунец, летучая рыба, рыба-шар, скорпена, кальмар, каракатица, осьминог, гребешок, двустворчатый моллюск, денталий, мурекс, липарис, креветки, крабы, дельфины, гиппокампус и другие. Плоская форма блюда называлась пинака или пинакион, что означает доска. В центре блюда находится небольшое углубление для масла или соуса. Края блюда были загнуты вниз и расписаны орнаментом: спиральными волнами, меандрами или венками из лавровых листьев. Рыбное блюдо как правило возвышалось над столом на подставке. Блюда такой формы были известны со времён минойской культуры, но только в конце V века до н. э. они стали расписываться.Рыбные блюда появились сначала в Афинах в конце V в. до н. э. Рыба на них изображалась всегда животом к краю. В Афинах палитра красок рыбных блюд ограничивалась цветами красной глины и чёрного лака, изредка с прорисовкой белым цветом. Позднее греки-италиоты в нижней Италии занялись массовым изготовлением полихромных рыбных блюд в Таранто, Пестуме, Капуе и Кумах. На рыбных блюдах из нижней Италии рыба всегда изображалась животом к углублению для соуса в центре блюда.

Ещё Что такое

Что такое коромысло в механизме | Вопрос и Ответ
Механизм — это искусственно созданная система тел, предназначенная для преобразования движения одного или нескольких тел в требуемые движения других тел. Звено механизма

Что такое мальва | Вопрос и Ответ
Шток-роза, или Мальва (Alcea) сем. Мальвовые Название: происходит от греческого слова althein — лечить, листья одного из видов в древности использовались как слабительное

Что такое креативный аттрактор | Вопрос и Ответ
Креативный аттрактор — термин, характеризующий компонент структуры текста; используется в рамках позиционного аспекта общей теории текста, а также в лингвосинергетике. Данное направление

Что такое ангиома | Вопрос и Ответ
Ангиома — опухоль, состоящая почти исключительно из новообразованных кровеносных сосудов (настоящая ангиома), или лимфатических пространств (лимфангиома). Настоящая ангиома встречается в

Что такое прочие бюджетные средства | Вопрос и Ответ
Привлеченные средства К разновидностям срочных депозитов юридических и физических лиц относятся банковские сертификаты и банковские векселя, которые являются собственными долговыми

Что такое прививка БЦЖ | Вопрос и Ответ
Прививка БЦЖ нужна для профилактики туберкулеза у детей. Она не защищает от заражения возбудителем туберкулеза, но она реально защищает от перехода скрытой инфекции в явную болезнь (примерно у 70%

Что такое СОЭ | Вопрос и Ответ
Скорость оседания эритроцитов (СОЭ) – неспецифический лабораторный показатель крови, отражающий соотношение фракций белков плазмы; изменение СОЭ может служить косвенным признаком текущего

Что такое Агентство по ипотечному жилищному кредитованию (АИЖК) | Вопрос и Ответ
С 1 января 2009 года действует программа финансовой помощи ипотечным должникам. Средства, выделенные для этого из федерального бюджета, используются через Агентство по ипотечному жилищному

Что такое Nikon | Вопрос и Ответ
Nippon Kogaku K.K., или Japan Optical Co., или Japanese Optical Society (впоследствии ставшая известной во всем мире как фирма Nikon) была образована 25 июля 1917 года, на шестом году правления

Что такое цифенбор | Вопрос и Ответ
Цифенбор — специальный режущий инструмент для сверления отверстий большого диаметра в виде колонкового бура, который режет материал, в отличие от сверла, только в кольцевом пространстве у

Что такое цифенбор