Как выбрать арбуз

Арбуз привлекает не только вкусом. Он богат легкоусвояемыми сахарами, преимущественно фруктозой, микроэлементами (магнием, калием и др.), пектиновыми веществами. В арбузе много фолиевой кислоты - 150 г плода достаточно для удовлетворения суточной потребности в этом витамине. Отличительным свойством арбуза является его низкая калорийность: в 100 г съедобной части плода содержится всего 27 килокалорий.

Чтобы правильно выбрать арбуз необходимо помнить следующие правила и рекомендации:

Лучшее время для покупки арбуза в России - это конец лета и осень.
Арбуз следует приобретать в специально предназначенных для торговли местах, в магазинах, а не на рынках. Из арбузов одного сорта и одной партии лучше выбрать арбуз крупный. Чем крупнее и при этом легче арбуз, тем он спелее.
Сухой хвостик - признак спелости. Созрев, арбуз отпадает от бахчи - у него пересыхает хвостик. Затем перестает вырабатываться уже ненужный ему пигмент хлорофилл, улавливающий солнечный свет и обеспечивающий дыхание и развитие растений, и под действием света появляются светлые пятна. Это верный признак того, что арбуз спелый.
Светлое пятно на боку должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Полосатая корка должна быть максимально контрастной.
Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, которую трудно проткнуть ногтем, потому что арбуз после разрыва с бахчей перестает впитывать влагу и его корка затвердевает. А вот если корка арбуза легко протыкается ногтем - значит плод сырой, незрелый.
Можно еще потереть корку арбуза и послушать: запах свежескошенной травы тоже говорит о некондиционности.
Спелый арбуз всегда пружинит под ударом и иногда резонирует при похлопывании. Если по нему постучать, слышен не глухой, а чистый, звонкий звук. Можно приложить арбуз к уху и изо всех сил сдавить его руками. У спелой ягоды кожура немного прогнется и затрещит.
Чтобы проверить арбуз на спелость, его бросают в воду, всплывет - значит спелый. Арбуз - двуполая ягода. У "мужской" особи низ ягоды выпуклый, а кружочек на ней маленький. У "девочек" низ более плоский, а кружок широкий. "Девочки" считаются вкуснее: косточек в них меньше, а сахара больше.

Ещё Как выбрат

Как выбрать подпись | Вопрос и Ответ
Перед каждым человеком когда-либо встает вопрос, какую подпись выбрать? Вроде бы чего тут сложного — написал какую-нибудь каракулю — и готово! Однако всем хочется, чтобы именно его

Как выбрать почву и место для посадки малины | Вопрос и Ответ
Малина – одна из самых любимых ягодных культур в наших садах. Растение обладает неплохой для условий средней полосы России зимостойкостью, а ягоды – великолепным, освежающим,

Как выбрать акустику для автомобиля | Вопрос и Ответ
Практически сразу после покупки машины новоиспеченный водитель начинает задаваться вопросом – как выбрать акустику для авто. Прежде, чем вы пойдете в специализированный центр, стоит решить,

Как выбрать увлажнитель воздуха | Вопрос и Ответ
Поможем выбрать и купить увлажнитель воздуха!Влажность воздухаВлажность — один из самых главных параметров воздуха. Для человека оптимальная влжность воздуха составляет 40%. При падении ниже

Как выбрать шампунь для волос | Вопрос и Ответ
Как выбрать шампунь для волос Многие выбирают шампунь по приятному запаху, однако он никак не связан с качеством продукта. Также не должно вводить в заблуждение наличие в составе

Как выбрать лосося | Вопрос и Ответ
Атлантический лосось (Salmo Salar), или сёмга — вид лососёвых рыб из рода лососей. Самые крупные представители достигают длины 1,5—2 м и веса от 30 до 50 кг. Продолжительность жизни

Как выбрать ник (никнейм) | Вопрос и Ответ
Ник, никнейм (от англ. Nickname) — первоначально «кличка, прозвище», сегодня — сетевое имя, псевдоним, используемый пользователем в Интернете, обычно в местах общения.

Как выбрать солнцезащитные очки | Вопрос и Ответ
Очки 0-й группы пропускают 80-100% света (назатемненные или слегка затемненные линзы), они защищают от солнца, пробивающегося сквозь тучи в пасмурную погоду. 1 группа –

Как выбрать электрический счетчик | Вопрос и Ответ
Как правильно выбрать электросчетчик? В настоящее время существует огромный выбор электросчетчиков. Каждый из них имеет свои особые характеристики, разный набор функциональных возможностей. На

Как выбрать ламинатор | Вопрос и Ответ
Ламинированием называется процесс покрытия печатного листа пластиком. Документ герметично впаивается в двусторонний пакет из специальной пленки для ламинирования, под воздействием тепла,

Как выбрать арбуз

YouTube

Комментариев: 0

Введите Ваше имя (nickname)

Ещё Как выбрат

Фото Еда и напитки

Случайные

Популярное