Фото Еда и напитки
Изменить
Пико-де-гальо (исп. pico de gallo — «клюв петуха») — свежий соус из размельчённых помидоров, лука и чили. Названа она так потому, что во время трапезы ее берут из тарелки двумя пальцами (большим и указательным) и этот жест немного напоминает клюв птицы.
В этом соусе из семьи сальса могут присутствовать и другие ингредиенты, например лайм, лимоны, апельсины, авокадо, огурец и редиски.В некоторых регионах Мексики под «Pico de gallo» подразумевают овощной салат с соком лиметты и солёным порошком из чили, в то время как под сальсой там понимают «Salsa picada» или «Salsa Mexicana», потому что она содержит цвета флага Мексики — красный (помидоры), белый (лук) и зелёный (перец чили).
Вариант приготовления «пико-де-гальо»
Ингредиенты:
Приготовление
«Пико-де-гальо» подают как закуску с кукурузными чипсами и к любым мексиканским блюдам.
Как приготовить драники | Вопрос и Ответ
Драники (картофельные оладьи, деруны) – вкуснейшее белорусское блюдо, разошедшееся в разных видах по всему миру. Годятся они как на завтрак, так на обед и на ужин. В наборе продуктов нет
Как приготовить безе в духовке | Вопрос и Ответ
Что понадобится? Очень свежие яйца (например, 3 крупных яйца) Мелкий сахар (50 г на каждое яйцо) Миксер Бумага для выпечки (укладывать на противень).
Как приготовить рыбу в пивном кляре | Вопрос и Ответ
Рыба в простом кляре Ингредиенты: один кг филе сёмги или другой рыбы; 200 г муки; 2-3 яйца; молоко. Рецепт
Как приготовить омлет | Вопрос и Ответ
Омлет обычно готовят из хорошо взбитых яиц, жидкости и небольшого количества муки и манки, чтобы омлет был более плотным. Яйца предварительно делят на желток и белок, по отдельности взбивают их в
Как приготовить вишневки | Вопрос и Ответ
Наливки — старинные напитки, издавна известные на Руси, — отличаются тем, что готовятся без какого-либо добавления дополнительных дрожжей, но зато с участием водки самых крепких и
Как приготовить утку с яблоками | Вопрос и Ответ
Утка, запеченная с яблоками Подготовленную тушку утки вымыть и подсушить. Натереть снаружи и внутри тмином и солью, нафаршировать мелкими очищенными от семян яблоками, после чего утку зашить
Как приготовить безе | Вопрос и Ответ
Безе (от французского baiser — поцелуй) — французский десерт из взбитых с сахаром и запечённых яичных белков. Приготовить безе в домашних условиях решается не каждая
Как приготовить Кофе по-венски | Вопрос и Ответ
Кофе (араб. «возбуждающий напиток») — напиток (обычно горячий), изготавливаемый из жареных зёрен кофейного дерева. Благодаря содержанию кофеина, оказывает стимулирующее
Как приготовить паштет из гусиной печени в микроволновке | Вопрос и Ответ
Сколько варить гусиную печень Гусиную печень варить 15 минут после закипания на тихом огне под крышкой. Паштет из гусиной печенки варить 30 минут. Как приготовить паштет из
Как приготовить Мраморный кофе | Вопрос и Ответ
Кофе (араб. «возбуждающий напиток») — напиток (обычно горячий), изготавливаемый из жареных зёрен кофейного дерева. Благодаря содержанию кофеина, оказывает стимулирующее
