Вопросы и Ответы

Как приготовить рассольник с говяжьими почками

0

Сколько варить говяжьи почки

Отваривать говяжьи почки рекомендуется в течение 1 часа.

Рассольник с вареными говяжьими почками

  • Ингредиенты для рассольника из говяжьих почек
  • Говяжьи почки — 300 грамм
  • Картофель — 4 средние картофелины
  • Солёные огурцы — 3 средних огурца
  • Репчатый лук — 1 большая голова
  • Морковь — 1 штука
  • Сливочное масло — 3 столовые ложки
  • Перловка — 100 грамм
  • Сельдерей — 2 стебля
  • Петрушка — 2 столовые ложки
  • Базилик и соль — по вкусу
  • Как приготовить рассольник с говяжьими почками

  • Почки сварить и мелко нарезать.
  • Перловку замочить в холодной воде на 1 час.
  • Морковь и лук очистить и мелко нарезать, обжарить на растительном масле.
  • Затем выложить в сковородку нарезанные соломкой солёные огурцы, тушить 15 минут с добавлением мясного бульона и огуречного рассола.
  • В мясной (наиболее подойдёт говяжий) бульон добавить картофель, перловку и говяжьи почки, варить до полуготовности картофеля, затем добавить овощную зажарку и варить до полной готовности картофеля.
  • Подавать рассольник с рубленным укропом и сметаной.
  • YouTube

     Изменить 

    Ещё Как пригот

    Как приготовить суп из раков | Вопрос и Ответ
    Суп из раков с кислым молоком. Ингредиенты: 15 шт. раков; 2 ст. л. муки; 3 ст. л. растительного масла; 1 луковица; 4 зубчика

    Как приготовить кисель | Вопрос и Ответ
    Самым распространенным сладким блюдом в России были кисели, поэтому во многих русских сказках "текут молочные реки в кисельных берегах". Кисели прежде заквашивали на хлебных злаках, а с

    Как приготовить Кофе со взбитым яйцом и мускатным орехом | Вопрос и Ответ
    Кофе (араб.‎‎ «возбуждающий напиток») — напиток (обычно горячий), изготавливаемый из жареных зёрен кофейного дерева. Благодаря содержанию кофеина, оказывает стимулирующее

    Как приготовить топинамбур | Вопрос и Ответ
    Рецепты приготовления топинамбура можно найти на следующих сайтах: gotovim.ru – рецепты с топинамбуром;cookingclub.ru – блюда из

    Как приготовить испанскую тортилью | Вопрос и Ответ
    Тортилья, тортильяс Существует два вида тортильи — мексиканская и испанская. Мексиканская тортилья (или тортильяс) — тонкая лепёшка из кукурузной или

    Как приготовить вино из одуванчиков | Вопрос и Ответ
    В древнеримской книге, которая была написана более 2 тысяч лет назад, были представлены кулинарные рецепты приготовления цветов. Фиалки и розы имелись в составе множества блюд, с оливковым маслом

    Как приготовить томатный суп из морепродуктов | Вопрос и Ответ
    Ингредиенты: коктейль из морепродуктов — 250 г; лук репчатый — 1 головка; чеснок — 3 зубчика; перец сладкий — 1 шт.;

    Как приготовить полезный суп | Вопрос и Ответ
    Порядок приготовления супа Возьмите профильтрованную воду (в идеале — родниковую). Возьмите парное мясо с косточкой, курицу или рыбу и положите в кастрюлю с холодной

    Как приготовить Кофе «Натали» | Вопрос и Ответ
    Кофе (араб.‎‎ «возбуждающий напиток») — напиток (обычно горячий), изготавливаемый из жареных зёрен кофейного дерева. Благодаря содержанию кофеина, оказывает стимулирующее

    Как приготовить шашлык из телятины (рецепты) | Вопрос и Ответ
    Шашлык из телятины Ингредиенты: 1 кг телячьей вырезки, 4 луковицы, 1 ст. ложка молотого кориандра, 3 ст. ложки винного уксуса, 3 ст. ложки зернышек граната, соль,

    Фото Еда и напитки

     Изменить 
    Как приготовить шашлык из телятины (рецепты)