Вопросы и Ответы

Как приготовить соус "Песто"

0

Зеленый соус «Песто» сочетается с макаронными изделиями, подходит для заправки салатов, мясных и рыбных блюд.

Состав:

  • базилик — 2 пучка;
  • петрушка — 1 пучок;
  • сыр «Пармезан» (можно заменить любым твердым сыром) — 70-80 г;
  • кедровые орешки — 2 столовые ложки;
  • чеснок — 3-4 зубчика;
  • оливковое или растительное масло — 100-120 мл;
  • соль.

Приготовление:Базилик и петрушку вымыть и обсушить. Сыр натереть на терке. Чеснок очистить и мелко порезать.Кедровые орешки можно обжарить на сковороде без масла, но можно этого и не делать. Все ингредиенты сложить в чашу блендера, добавить соль, налить масло и измельчить на средней скорости до однородной массы. Если нет блендера или другого измельчающего продукты прибора, то ингредиенты можно растереть пестиком или ложкой в миске.Готовый соус можно хранить в герметично закрытой емкости до 5 дней или до 1 месяца в морозильной камере.

Для того, чтобы приготовить другие оттенки соуса «Песто», вместо базилика и петрушки используют следующее их сочетание:

  • 2 части шпината и 1 часть базилика;
  • 2 части кинзы и 1 часть петрушки.

Дополнительная информация:

  • say7.info — соус «Песто»
  • gotovim.ru — рецепт соуса «Песто»
  • kuking.net — соус «Песто»

YouTube

 Изменить 

Ещё Как пригот

Как приготовить Кофе "Джорджия" | Вопрос и Ответ
Кофе (араб.‎‎ «возбуждающий напиток») — напиток (обычно горячий), изготавливаемый из жареных зёрен кофейного дерева. Благодаря содержанию кофеина, оказывает стимулирующее

Как приготовить горчичники в домашних условиях | Вопрос и Ответ
Для приготовления одного горчичника потребуются две чайные ложки горчицы, которые разводят водой до кашицеобразного состояния и оставляют на два часа в теплом месте. После этого в горчичную кашицу

Как приготовить лечо | Вопрос и Ответ
Лечо – блюдо сербское, но по названию оно венгерское. Многие считают его традиционным венгерским блюдом из сладкого болгарского перца, томатов, лука и специй. Но главное, что при слове лечо

Как приготовить вафельный торт | Вопрос и Ответ
Слово «торт» впервые упоминается в словаре 1418 года. Оно созвучно итальянскому слову «torta», что означает «деликатесный, изысканный пирог».

Как приготовить фаршированные баклажаны в микроволновой печи | Вопрос и Ответ
Ингредиенты: 2 баклажана 100 г фарша 1 луковица 2 ст. ложки растительного масла 2 ст. ложки тертого сыра зелень соль

Как приготовить оригинальный томатный соус к спагетти | Вопрос и Ответ
Из всего бесчисленного множества вариантов итальянской пасты наибольшей популярностью и заслуженной любовью пользуются спагетти. Получив свое название благодаря Антонио Вивиани в 1842 году,

Как приготовить коктейль «пьяный банан» | Вопрос и Ответ
Смузи (англ. smoothie) — холодный десерт в виде смешанных в блендере ягод или фруктов (обычно одного вида) с добавлением кусочков льда, сока или молока. В качестве ягод или фруктов

Как приготовить Кофе по-казацки | Вопрос и Ответ
Кофе (араб.‎‎ «возбуждающий напиток») — напиток (обычно горячий), изготавливаемый из жареных зёрен кофейного дерева. Благодаря содержанию кофеина, оказывает стимулирующее

Как приготовить окрошку | Вопрос и Ответ
В жаркие летние дни на смену наваристым щам, борщам и похлебкам приходят холодные супы.Первое место среди них занимает окрошка. Традиционно ее готовят на хлебном квасе или свекольном

Как приготовить салат "Грибная поляна" | Вопрос и Ответ
Салат «Грибная поляна» Ингредиенты: две банки консервированных шампиньонов (одну обязательно целых, вторую лучше резанных); укроп (зелень);

Фото Еда и напитки

 Изменить 
Как приготовить салат "Грибная поляна"