Фото Медицина и здоровье
Изменить
Ботулизм — острое инфекционное заболевание, возникающее в следствии употребления продуктов, содержащих токсин, вырабатываемый бактериями ботулизма, и характеризующееся параличом мускулатуры.
Причина ботулизма
Возбудитель — бактерия из рода клостридий, называемая палочкой ботулизма. Существует в двух формах — вегетативной и споровой.
Вегетативные формы существуют только в условиях отсутствия кислорода. Они размножаются и выделяют сильнейший природный токсин (яд) — смертельная доза которого для человека составляет в пределах 0,3 микрограмм. Наилучшие температурные условия для их размножения и образования яда — 20-37°С. Токсин разрушается при 15-минутном кипячении или выдерживании при температуре 80С на протяжении 30 мин. Устойчив в кислой среде, выдерживает высокие сосредоточения поваренной соли, не разрушается в продуктах, содержащих всевозможные специи, в консервированных продуктах сберегается годами.
Споры (форма жизнедеятельности бактерий в неблагоприятных условиях) длительное время сохраняются во внешней среде, устойчивы к замораживанию и высушиванию, выдерживают 18% раствор поваренной соли (в морской воде примерно 3,5%), кипячение до 6 ч., полностью гибнут только при автоклавировании (при температуре 120°С на протяжении 30 мин.).
Как происходит распространение электромагнитных волн | Вопрос и Ответ
Электромагнитное излучение (электромагнитные волны) — распространяющееся в пространстве возмущение электрических и магнитных полей. В зависимости от длины волны различают
Как происходит обработка риса | Вопрос и Ответ
Рис (лат. Orýza) — род однолетних и многолетних травянистых растений семейства злаков; крупяная культура. Из истории риса В каждом маленьком растении
Как происходит всасывание и распределение дельта-9-тетрагидроканнабинола | Вопрос и Ответ
Марихуана (исп. marijuana) — это наркотическое вещество (на вид зеленовато-серое, редко коричневое) из сушеных и измельченных листьев, стеблей, семян и цветов конопли (канабиса), которое
Как происходило объединение земель вокруг Москвы и образование Русского централизованного государства в XIV-XV вв. | Вопрос и Ответ
Процесс преодоления феодальной раздробленности и образования единого государства проходил на Руси в XIII–XV вв. и имел ряд особенностей. В истории политического объединения
Как происходит информирование о результатах ЕГЭ | Вопрос и Ответ
Как происходит информирование о результатах ЕГЭ Каждый регион самостоятельно устанавливает сроки информирования участников ЕГЭ о результатах экзамена. Традиционно это составляет
Как происходит увольнение по сокращению | Вопрос и Ответ
Процедура сокращения численности или штата работников организации наиболее регламентирована. Она проводится, как правило, в целях совершенствования работы организации и рационального использования
Как происходило развитие товарно-денежных отношений в Германии | Вопрос и Ответ
Действительные деньги — это предметы, изготовленные из металла, общепризнанного в товарно-денежных отношениях того или иного экономического пространства всеобщим эквивалентом всех других
Как происходит переход причастий в прилагательные | Вопрос и Ответ
Очень часто в русском языке причастия переходят в прилагательные (их называют отглагольными прилагательными). Причём, если это страдательные причастия прошедшего времени, то надо
Как происходило развитие действительных денег в Германии | Вопрос и Ответ
Действительные деньги — это предметы, изготовленные из металла, общепризнанного в товарно-денежных отношениях того или иного экономического пространства всеобщим эквивалентом всех других
Как происходит размножение у волков | Вопрос и Ответ
Волк, серый волк, обыкновенный волк (лат. Canis lupus) — хищное млекопитающее семейства псовых. Вместе с койотом (Canis latrans) и шакалом (Canis aureus) составляет небольшой род волков
