Какие известны рецепты приготовления кофе

О кофе было сложено немало легенд. Одна из них гласит, что первым на деревья с красными ягодами обратил эфиопский пастух Калдим. Он заметил, что его козы, съев их плоды, становятся необыкновенно бодрыми. Пастух, решив познать сей магический эфaект экспериментальным путем, собрал ягоды и замочил их в воде. На вкус напиток оказался отвратительным. Раздосадованный Калдим бросил ветки с ягодами в костер, и через некоторое время почувствовал необыкновенный, дурманящий аромат. Пастух разворошил костер и собрал тлеющие зерна, затем снова залил их водой и оставил настояться. Попробовав через некоторое время получившийся напиток, он, к своему удивлению, обнаружил, что вкус его стал горьким и терпким, но довольно приятным, а вскоре почувствовал необыкновенную бодрость, сохранявшуюся в течение суток.

С тех пор, прошло немало лет и даже столетий. Люди научились не только изготавливать кофе, но и изобрели большое количество различных сортов, а так же рецепты его приготовления.

источник информации: amina.com

рецепты приготовления кофе:

• doctor4u.ru - кофе по-турецки, кофе по-бразильски, английский кофе, кофе по-французски, кофейный пунш;
• matador.by - кофе по-алжирски, кофе по-английски, кофе по-арабски, кофе по-армянски, кофе по-бедуински, кофе по-белорусски, кофе-меланж по-болгарски, кофе по-бразильски, кофе по-варшавски, кофе по-венгерски, кофе по-венски, кофе по-египетски, кофе по-русски;
• cup.narod.ru - кофе по-арабски, Кофе по-баварски, Кофе по-варшавски, Кофе по-венски, Кофе по-ирландски, кофе по-явански, Кофе с ромом, Кофе с лимонным соком, Кофе с коньяком, Кофе "под шубой", Кофе с молоком, кофе с минеральной водой, Мокко-актив, Мокко по-турецки, Мокко-флип, Кофе по-французски, Кофе по-польски, кофе по-чешски, Кофе по-итальянски, Ледяной мокко;
• coffee.bestkulinar.ru - Кофе с лимоном, Кофе по-турецки, Кофе с шоколадом, Апельсиновый кофе, Кофе по-арабски, Кофе с ликером, Кофе с перцем, Кофе по-венски, Кофе гляссе, Кофе по-итальянски, Какао со сливками, Какао с яичным желтком, Мусс кофейный.