Фото Еда и напитки
Изменить
Правила подачи шампанскогоНе секрет, что шампанское - напиток, который создает атмосферу праздника, радости и веселья. Однако при всей любви к шампанскому не стоит забывать о том, что пить его надо по правилам. Игристые вина, к коим относится и классическое шампанское, подают перед едой, как аперитив, так и во время еды. Температура Перед употреблением шампанское должно быть охлаждено до температуры 7-9 градусов. Для этого бутылку шампанского подается к столу в ведерке с водой и колотым льдом. Причем ведерко ставится рядом со столиком на специальной подставке. Бутылка шампанского должна за несколько минут от температуры хранения 10-15 градусов остыть до 7-9. Как правильно открыть бутылкуКак разлить шампанское по бокаламНаливают шампанское в бокал медленно, направляя струйку вина на наклоненную стенку бокала. Вино наливают в два приема для того, чтобы дать возможность осесть пене. Бокал заполняется на три четверти. Когда шампанское налито в бокал, оно начинает "играть" - из него выделяются пузырьки. Пузырьки должны быть мелкими и стойкими и развиваться от центра дна бокала фонтанообразно, образуя у стенок бокала пузырьковый поясок, который удерживаться в бокале несколько часов. Крупные пузырьки обычно свидетельствуют о невысоком качестве вина. Бокал надо держать за низ его ножки или за подставку рюмки, но только не обхватывать рукой его верхнюю часть, т.к. шампанское от этого быстрее нагреется, потеряет свой аромат и перестанет играть. Бокалы для шампанского должны иметь форму конуса, расширяющегося постепенно вверх, а затем слегка сужающегося (форма "Flute"). Что подать к шампанскому Прежде всего, подают разнообразные закуски (фрукты, бутерброды с икрой, сыр), салаты, блюда из белого мяса, дичи, десерты, пирожные с фруктами и ягодами. Однако не рекомендуется закусывать шампанское шоколадом.
источник: femina.com.ua
Какие правила банкетного этикета | Вопрос и Ответ
Банкет (франц. banquet) – это торжественный званый обед или ужин, устраиваемый в честь кого-либо, чего-либо, рассчитан на небольшое количество гостей. Если планировать, продолжительное
Какие права у руководителей сообщества (группы, паблика) ВКонтакте | Вопрос и Ответ
На странице со списком руководителей сообщества отныне можно менять настройки прав каждого руководителя, выбрав один из трёх уровней полномочий — Администратор, Редактор или Модератор
Какие правила этикета существуют при пользовании палочками | Вопрос и Ответ
В Японию палочки (хаси) пришли из Китая в 12 веке и были изготовлены из бамбука. Считалось, что палочками едят бессмертные боги и императоры. Существует множество вариаций форм и размеров
Какие правила следует соблюдать донору перед и после сдачи крови | Вопрос и Ответ
Для того чтобы кроводача прошла успешно для донора и не имела отрицательных последствий для человека, которому будет переливаться кровь, следует соблюдать ряд правил: За 48 часов до
Какие правила провоза денежных средств через границу РФ | Вопрос и Ответ
При пересечении границы Российской Федерации согласно таможенным правилам можно вывести сумму, эквивалентную 10 000 долларов без заполнения таможенной декларации. Данное
Какие права дает временный вид на жительство (ВНЖ) в Чехии | Вопрос и Ответ
ВНЖ. Если вы являетесь обладателем долговременной чешской визы (вида на жительство, ВНЖ), имеете право на:проживание в Чехии на протяжении действия визы (с возможностью ее
Какие права и обязанности у мусульман в течение месяца Рамадан | Вопрос и Ответ
Рамадан (или Рамазан) — девятый месяц исламского календаря. В соответствии с одним из пяти столпов ислама в течение месяца Рамадан правоверные мусульмане должны поститься от наступления
Какие правила используются для приготовления и приема свежевыжатых соков | Вопрос и Ответ
Свежевыжатые соки — польза и вред О пользе Свежевыжытые соки более полезны, чем пакетированные напитки, продающиеся в магазинах. Во фрешах содержится огромное
Какие правила записи римских цифр | Вопрос и Ответ
Римские цифры — цифры, использовавшиеся древними римлянами в своей непозиционной системе счисления. История римских цифр Римские цифры появились за 500 лет до нашей
Какие правила нужно соблюдать при покупке арбуза | Вопрос и Ответ
Больше всего нитратов в себе содержат арбузы — во многом из-за своего большого размера. Собственно, и сам размер достигается с помощью нитратов. Мякоть арбуза склонна к поглощению нитратов,
