Фото Еда и напитки
Изменить
Шницель — это блюдо пришло к нам из Германии. Название его появилось в русском языке и кулинарной терминологии только в XX веке. Заимствовано оно из немецкого языка и буквально означает «вырезка», т.е. это наиболее ценная часть туши из в заднепоясничной части.
Ингредиенты:
Приготовление:
Из мякоти окорока или корейки баранины (свинины, телятины) без рёбренных костей нарезать порционные куски толщиной 1−2 см. Сухожилия перерезать, мякоть отбить, посыпать солью, перцем, обвалять в яйце, запанировать в сухарях, придать шницелю овально-приплюснутую форму с двумя тупыми концами. Положить на сковороду с разогретым жиром, обжарить с двух сторон и довести до готовности в духовке. При подаче полить растопленным сливочным маслом. Гарнир — жаренный картофель или сложный овощной гарнир, или рассыпчатые каши.
Что означает фразеологизм «Сизифов труд» | Вопрос и Ответ
«Сизифов труд» — так называют всякую бесцельную, нескончаемую работу. Коринфский царь Сизиф, рассказывали греки, был великим хитрецом. Непокорный гордец, он все
Что означает термин "витализм" | Вопрос и Ответ
Витализм (от лат. vitalis — «жизненный») — учение о наличии в живых организмах нематериальной сверхъестественной силы, управляющей жизненными явлениями —
Что означает слово "антиквар" | Вопрос и Ответ
Антиквар — (от нем. Antiquar, далее от лат. antiquus — старый), человек занимающийся коллекционированием антиквариата, также торговец антиквариатом. Викисловарь.
Что означает фразеологизм «Кануть в Лету» | Вопрос и Ответ
В пушкинском «Евгении Онегине» юный поэт Ленский, готовясь к дуэли со своим другом, написал такие стихи: …быть может, я гробницы Сойду в таинственную сень, И память юного
Что означает ИМХО | Вопрос и Ответ
ИМХО - акроним, родившийся от английского «IMHO» — In My Humble Opinion («по моему скромному мнению»), реже считается расшифровкой In My Honest Opinion («искренно полагаю»). Относится к
Что означает выражение "лезть на рожон" | Вопрос и Ответ
Слово рожон — старославянского происхождения. Данное слово можно встретить в исторических романах и в крылатых выражениях. В современных словарях рожон связывают с рогом, а некоторые
Что означает число 666 с точки зрения современного богословия | Вопрос и Ответ
С точки зрения профессора Московской Духовной Академии и Семинарии А. И. Осипова, число 666 не является каким-то мистическим символом. Оно упоминается в Новом Завете в качестве символа мамоны
Что означает английское выражение "blue canary" ("голубая канарейка") | Вопрос и Ответ
Канареек шахтеры издавна использовали для обнаружения в шахтах рудничного газа. Канарейки очень чувствительны к газам, в том числе метану и угарному газу, и гибнут даже от незначительной примеси
Что означает аббревиатура WWW | Вопрос и Ответ
Всемирную паутину образуют миллионы веб-серверов. Большинство ресурсов Всемирной паутины представляет собой гипертекст. Гипертекстовые документы, размещаемые во всемирной паутине, называются
Что означает итальянское слово "pronto" | Вопрос и Ответ
Итальянское слово «pronto» (произносится как «пронто») имеет несколько различных значений: готовый, подготовленный essere / tenersi pronto (a,
