Что такое джин

Джин, или можжевёловая водка — крепкий алкогольный напиток. Изготавливается путем перегонки пшеничного спирта и можжевельника, которые придают джину его отличительный вкус. Вкус обычного джина — очень сухой, и поэтому джин очень редко употребляется в чистом виде. Необходимо отличать от тернового джина, сладкого ликёра, традиционно изготавливаемого из ягод тёрна, настоянных на джине.

Рецепты коктейлей с джином:

Коктейль «Ксантия» Состав:

• 20 мл джина
• 20 мл зеленого шартреза
• 20 мл ликера шерри-бренди.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешать в стакане для предварительного смешивания и процедить в бокал для коктейлей. Коктейли «За-за» Состав:

• 30 мл джина
• 30 мл белого дюбонне
• 1 дэш ангостуры

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешать в стакане для предварительного смешивания и процедить в бокал для коктейлей. Коктейль «Сьюзи Вонг» Состав:

• 20 мл джина
• 20 мл мандаринового ликера
• 20 мл лимонного сока
• сухое шампанское
• половина кружка апельсина.

Приготовление: Все компоненты, кроме шампанского, вместе с кубиками льда встряхнуть в шейкере и процедить в бокал-блюдце для шампанского с сахарным ободком. Долить шампанским. Половину кружка апельсина нанижить на край бокала. Коктейль «Белые крылья» Состав:

• 30 мл джина
• 15 мл белого ликера Creme de Menthe.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешать в стакане для предварительного смешивания и процедить в бокал для коктейлей. Коктейль «Апельсиновый флип» Состав:

• 20 мл джина
• 20 мл ликера кюрасо Triple sec
• 40 мл апельсинового сока
• 10 мл сливок
• 1 яичный желток
• тертый мускатный орех.

Приготовление: все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхнуть в шейкере и процедить в фужер. Сверху посыпать мускатом. Коктейль «Райский» Состав:

• 20 мл джина
• 20 мл ликера Apricot Brandy
• 20 мл апельсинового сока

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда встряхнуть в шейкере и процедить в бокал для коктейлей. «Бижу»

Состав:

• 30 мл джина
• 20 мл вермута
• 10 мл зеленого шартреза

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешать в стакане для предварительного смешивания и процедить в бокал для коктейлей.«Голубой бриллиант» новый

Состав:

• 20 мл джина
• 20 мл ликера кюрасо blue
• 20 мл лимонного сока
• шампанское

Для украшения: 1 вишня для коктейлей.

Приготовление: Все компоненты, кроме шампанского, вместе с кубиками льда встряхнуть в шейкере и процедить в бокал-блюдце для шампанского. Долить шампанским. Вишенку на шпажке опустить в бокала.

«Голубая леди»

Состав:

• 20 мл джина
• 20 мл ликера кюрасо blue
• 20 мл лимонного сока

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда встряхнуть в шейкере и процедить в бокал для коктейлей с сахарным ободком. Коктейль сразу же подать к столу.«Казино»

Состав:

• 40 мл джина
• 10 мо ликера Мараскино
• 10 мл лимонного сока
• 1 дэш Orange Bitter

Для украшения: 1 вишня для коктейлей.

Приготовление: Все компоненты вместе с большим количеством льда встряхнуть в шейкере и процедить в бокал для коктейлей. В бокал опустить вишенку.Коктейль «Королевский Пиммз» Состав:

• 40 мл коктейля Pimms №1
• шампанское
• 1 кусочек огуречной кожуры
• половина кружка апельсина
• половина кружка лимона
• 2 вишни для коктейлей

Приготовление: Пиммз №1 налить в стакан для лонгдринка с кубиками льда. Долить шампанским. Огуречную кожуру и фрукты положить в коктейль. Коктейль «Пират» Состав:

• 20 мл джина
• 30 мл вишневого ликера Cherry Heering
• 40 мл сока маракуйи
• 10 мо лимонного сока
• Tonic water
• половина кружка апельсина
• 2 вишни для коктейлей

Приготовление: Все компоненты, кроме тоника, вместе с кубиками льда встряхнуть в шейкере и процедить в стакан для лонгдринка с кубиками льда. Долить тоник. В форме парусника на деревянную шпажку нанижить половину кружка апельсина и вишенки и положить на края стакана. Коктейль подать со свизл-стиком.

«Превосходный коктель с джином» Состав:

• 40 мл джина
• 10 мл вермута dry
• 10 мл вермута rosso

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешать в стакане для предварительного смешивания и процедить в бокал для коктейлей. Коктейль «Пиммз №1» Состав:

• 40 мл коктейля Pimms №1
• лимонный лимонад
• 1 кусочек огуречной кожуры
• половина кружка апельсина
• половина кружка лимона
• 2 вишни для коктейлей

Приготовление: Пиммз №1 налить в стакан для лонгдринка с кубиками льда и долить лимонным лимонадом. Огуречную кожуру и фрукты положить в бокал. Коктейль подать со свизл-стиком. Фруктовый коктейль «Шотдринк» для лета

Состав:

• 25 мл джина
• 15 мл бананового ликера
• 15 мл ликера «Гальяно»
• 15 мл сока грейпфрутов

Для украшения: четверть кружка апельсина, 1 вишня для коктейлей.

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда встряхнуть в шейкере и процедить в бокал для коктейлей. Кружок апельсина нанижить на край бокала и прикрепить к нему вишенку.«Сестра Александра»

Состав:

• 20 мл джина
• 20 мл зеленого ликера Creme de Menthe
• 20 мл сливок

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхнуть в шейкере и процедить в бокал для коктейлей.мягкий коктейль «Лицо ангела»Состав:

• 20 мл джина
• 20 мл кальвадоса (яблочной водки)
• 20 мл ликера Apricot Brandy

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешать в стакане для предварительного смешивания и процедить в бокал для коктейлей.«Молодец»

Состав:

• 30 мл джина
• 15 мл вермута dry
• 1 барная л. гранатового сиропа

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешать в стакане для предварительного смешивания и процедить в бокал для коктейлей.

«Балла-балла»

Состав:

• 15 мл джина
• 15 мл ликера кюрасо Triple sec
• 15 мл кампари
• сухое шампанское
• половина кружка апельсина
• 1 вишня для коктейлей

Приготовление: Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом смешать в стакане для предварительного смешивания и процедить в бокал-блюдце для шампанского. Вишенку и половину кружка апельсина прикрепить к краю бокала.

Коктейль «Резолют» Состав:

• 20 мл джина
• 10 мл ликера Apricot Brandy
• 10 мл лимонного сока

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда встряхнуть в шейкере и процедить в бокал. Коктейль «Тринити» Состав:

• 30 мл джина
• 20 мл вермута rosso
• 20 мл вермута dry

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешать в стакане для предварительного смешивания и процедить в бокал для коктейлей. Коктейль «Сингапурский слинг с джином» Состав:

• 40 мл джина
• 20 мл вишневого ликера Cherry Heering
• 20 мл лимонного сока
• содовая
• половина кружка лимона
• 1 вишня для коктейлей.

Приготовление: Все компоненты, кроме содовой, вместе с кубиками льда сильно встряхнуть в шейкере и процедить в стакан для лонгдринка. Долить содовой. Половину кружка лимона и вишенку на шпажке положить на края стакана. Коктейль «Оригинальный сингапурский слинг» Состав:

• 30 мл джина
• 10 мл вишневого ликера Cherry Heering
• 1 дэш ликера Benedictine D.O.M.
• 1 дэш ликера «Куантро»
• 1 дэш ангостуры
• сок лайма и ананасовый сок
• 1 кусочек ананаса
• 1 вишня для коктейлей

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда встряхнуть в шейкере и процедить в стакан для лонгдринка со льдом. Долить соком лаймов и ананасовым соком. Кусочек ананаса вместе с вишенкой на шпажке положить на края стакана. Коктейль «Спенсер» Состав:

• 20 мл джина
• 20 мл ликера Apricot Brandy
• 1 дэш ангостуры
• 1 барная ложка апельсинового сока

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда встряхнуть в шейкере и процедить в бокал для коктейлей. Коктейли «Сладкая Мэри» Состав:

• 15 мл джина
• 45 мл ликера Creme de Banane
• 1 дэш черносмородинового ликера Creme de Cassis
• лимонад
• 1 вишня для коктейлей

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда смешать в стакане для лонгдринка. Вишенку на шпажке положить на края стакана. Коктейль «Театр» Состав:

• 20 мл джина
• 20 мл ликера Peach Brandy
• 10 мл бананового ликера
• 10 мл ананасового сока
• 1 дэш лимонного сока
• сухое шампанское
• 1 ягода клубники
• 1 веточка мяты

Приготовление: Все компоненты, кроме шампанского, вместе с кубиками льда встряхнуть в шейкере и процедить в бокал-блюдце для шампанского. Долить шампанским. На края бокала положить ягоду клубники и веточку мяты на шпажке. Коктейль «Святой Винсент» Состав:

• 20 мл джина
• 20 мл сливок
• 20 мл ликера гальяно
• 3 дэша гранатового сиропа Grenadine

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхнуть в шейкере и процедить в бокал для коктейлей.