Фото Еда и напитки
Изменить
Мамалыга (рум. mamaliga, мэмэлигэ) — круто заваренная каша из кукурузной муки, молдавское и румынское национальное блюдо. По вкусу, консистенции и внешнему виду отличается от всех остальных каш. Режется вощёной ниткой или специальным деревянным ножом.
Исторически мамалыга была основной пищей румынских крестьян и бедноты, заменявшей хлеб. Во времена, когда в Дунайские княжества ещё не была завезена кукуруза, мамалыгу делали из проса. Самое раннее упоминание о кукурузных полях в Молдавском княжестве относится ко времени правления Константина Дука (1693-1695). Кукуруза стала очень быстро распространяться, так как не облагалась данью турками. Мамалыга из кукурузы намного лучше по вкусовым качествам и калорийности, чем мамалыга из проса, изготавливавшаяся до этого.
В последние десятилетия мамалыга приобрела статус высококачественной пищи и подаётся во многих ресторанах.
Что такое PGP | Вопрос и Ответ
Сленг (от англ. slang) — набор особых слов или новых значений уже существующих слов, употребляемых в различных группах людей (профессиональных, общественных, возрастных и т. д.)
Что такое Airplay | Вопрос и Ответ
Airplay — это технология, с помощью которой можно соединить по беспроводной сети Wi-Fi устройства для передачи видео, музыки, фото в режиме реального времени. Airplay
Что такое лазер | Вопрос и Ответ
Лазер (англ. laser, сокр. от Light Amplification by Stimulated Emission of Radiation — «Усиление света с помощью вынужденного излучения») — устройство, использующее
Что такое скaм | Вопрос и Ответ
Скам (от англ. scam — мошенничество, жульничество, обман) — это разновидность интернет-мошенничества, целью которого является получение какой-либо выгоды путем установления личных
Что такое жертвоприношение | Вопрос и Ответ
Жертвоприношение — в религиозных культах: один из наиболее древних обрядов, преследующий целью установление и укрепление связи личности или общины с духами, обожествленными предметами и
Что такое BTL | Вопрос и Ответ
Сказать однозначно, что BTL, это промоушн нельзя - это намного больше. BTL, это комплексное продвижение бренда. Традиционно, BTL включает в себя такие инструменты продвижения товара, как: промо -
Что такое лазерная коагуляция | Вопрос и Ответ
Вся информация предоставляется исключительно в ознакомительных целях. Поставить правильный диагноз и назначить соответствующее лечение может только врач! Астигматизм получил свое
Что такое цементит | Вопрос и Ответ
Цементит — карбид железа, химическое соединение с формулой Fe3C. Концентрация углерода 6,67% по массе — предельная для железоуглеродистых сплавов. Цементит — метастабильная фаза;
Что такое перигелийное расстояние | Вопрос и Ответ
Перигелий — ближайшая к Солнцу точка орбиты небесного тела (планеты, искусственного спутника, астероида, кометы), движущегося вокруг Солнца по одному из конических сечений: эллипсу,
Что такое выступ гортани | Вопрос и Ответ
Адамово яблоко (устаревшее название выступа гортани — кадыка) — передне-верхняя часть щитовидного хряща, выступающая на передней поверхности шеи, в большей степени у мужчин.
