Фото Еда и напитки
Изменить
Итальянский твердый сыр из свежего овечьего молока с 36% жирностью в сухом веществе. Используется как тертый так и для запекания. В зависимости от степени зрелости обладает целой шкалой вкуса - от умеренно-пикантного и пикантного до острого. Пекорино может храниться около 2 месяцев.
Пекорино (DOC) – общее название сыров, приготовленных из чистого овечьего молока.
Пекорино Романо (DOC) в течение многих веков производили в предместьях Рима. Его рецепт дошел до наших дней, почти не изменившись. Сыр производят в период между ноябрем и концом июня, когда овцы могут свободно пастись на природных пастбищах. Пекорино Романо зреет 8-12 месяцев, за это время развиваются его характерный вкус и аромат. Пекорино Романо соленый, с фруктовым привкусом, со временем сыр становится все более и более острым. Цвет корки сыра зависит от степени его зрелости, ее может покрывать защитная оболочка из лярда или растительного масла. Тесто сыра белое или бледно-желтое, с неровными, мелкими дырочками.
Что такое белование | Вопрос и Ответ
Свежевание (белование) — это очищение от шкуры убитого зверя (лось, косуля, медведь и др.); начальная стадия потрошения туши. Свежевание осуществляется режущими предметами, как правило,
Что такое секанс | Вопрос и Ответ
Секанс - одна из тригонометрических функций, обозначется sec. Секансом угла в треугольнике называют отношение гипотенузы к прилежащему катету.Основные значения секанса:sec
Что такое закрытый факторинг | Вопрос и Ответ
Факторинг - это комплекс услуг, который банк (или факторинговая компания) оказывает компаниям, работающим со своими покупателями на условиях отсрочки платежа. В Гражданском кодексе
Что такое клизма | Вопрос и Ответ
Клизма - медицинская процедура, заключающаяся во введении воды или иных жидкостей либо растворов лекарственных веществ через задний проход в прямую кишку (с использованием стандартных наконечников
Что такое лимфодренаж | Вопрос и Ответ
Лимфодренаж – название группы процедур, основной целью которых является привести в движение застоявшуюся лимфу путем воздействия на лимфатические узлы и сосуды. Процедуры
Что такое загрузочная флешка | Вопрос и Ответ
USB флеш-накопитель - носитель информации, использующий флеш-память для хранения данных и подключаемый к компьютеру или иному считывающему устройству через стандартный разъём USB
Что такое "Блич" (Bleach) | Вопрос и Ответ
«Блич» ( англ. Bleach) — манга и снятое по ней аниме. Манга, автором которой является Тайто Кубо, с августа 2001 года публикуется в японском журнале Shonen Jump. К настоящему
Что такое pure digital television ripping (PDTVRip) | Вопрос и Ответ
В описании фильма, как правило, указан термин «качество», который выглядит как аббревиатура DVDRip, CAMRip, TS, TC, DVDSrc, TVRip, SATRip и т.д. Благодаря ему можно узнать метод
Что такое хайку | Вопрос и Ответ
Хайку (или хокку) — жанр традиционной японской лирической поэзии вака. Структура и жанровые признаки хайкуОригинальное японское хайку состоит из 17 слогов, записанных в один
Что такое дадаизм | Вопрос и Ответ
Дадаизм (фр. dadaisme) — авангардистское литературно-художественное течение, возникшее в 1916 году. Дадаизм, сложившийся в Швейцарии, выразил себя в скандальных выходках — заборных
