Происхождение Фамилий

Шурпа

0
Фамилия Шурпа ведет свое начало от турецкого слова chorba — «суп, похлебка». На Востоке суп шурпа известен под различными наименованиями: шурпа, чорпа, шорпо. Это блюдо также популярно в Молдавии и на Балканах. Скорее всего, основатель рода Шурпа был страстным любителем восточной кухни и в частности этого блюда. Однако не исключено, что предок обладателя фамилии Шурпа был искусным кулинаром. Традиционно для приготовления шурпы используется баранины, однако этот суп может быть приготовлен из птицы или рыбы «асы-сорпа», встречающейся в прибрежных районах Туркмении. Зелень и приправы варьируются от региона, однако практически везде в состав входят петрушка, укроп, кинза, перец красный. В Узбекистане добавляют зиру в больших количествах и базилик, в Молдавии шурпа (чорба) существенно отличается, так как готовится, во-первых, на квасе, во-вторых, с большим количеством паприки.Татары под шурпой понимают совершенно другой суп, представляющий собой крепкий прозрачный бараний бульон, с большим количеством необжаренного лука, мелко нарезанным картофелем и тонко нарезанной лапшой, с небольшим количеством зелени и черным перцем.
 Изменить 
Копировать

YouTube

 Изменить 

Ещё Шу

Шушлепин | Происхождение Фамилии
В основе, очевидно, диалектное (вятск., по В.И. Далю) слово шушлепень  — ’лентяй, увалень, лежебока’, с последующим грамматическим переосмыслением окончания слова. (Н) В Ономастиконе Веселовского:

Шушмин | Происхождение Фамилии
Возможно мордовское происхождение фамилии: мокшанское шушма  — ’бугор, пригорок’.

Шушенцев | Происхождение Фамилии
Отчество  — ’сын шушенца’  — от именования шушенец (по месту, из которого он прибыл). Известно крупное село Шушенское в Красноярском крае, ныне  — поселок. В 1858 г. более сотни жителей, носящих эту

Шутовых | Происхождение Фамилии
Первоначально  — отчество от именования отца по его профессии: ’сын шута’. У русских в XVI-XVII вв. эта профессия (комический актер, клоун, паяц) была широко распространена. Без шутов не обходилась

Шухалов | Происхождение Фамилии
Фамилия связана со старинным русским глаголом шухать. В северных говорах (Сл. Даля) шухать означает ’шугать, пугать, нудить,

Шутегов | Происхождение Фамилии
Фамилия удмуртского происхождения, как показывает суффикс -ег-, характерный для пермской группы финно-угорских языков, в настоящее время непродуктивный, но удерживаемый многими фамилиями (об этом

Шуточкин | Происхождение Фамилии
Фамилия Шуточкин образована от прозвища Шуточка. Так, вероятно, прозвали шутника, балагура и весельчака. Шутиком, шутом на Руси также называли черта, нечистую силу. Смех, шутовство в сознании

Шурганкин | Происхождение Фамилии
Фамилию записал в селе Высоково (юго-восточная часть г. Горького) И. Л. Мининзон. Несомненно, она — отчество от уничижительной формы Шурганка, указывающей, что существовало слово

Шупелов | Происхождение Фамилии
У В.И. Даля приведено псковское (и новгородское) слово шопел  — ’знахарь, колдун’, смоленский глагол шопить  — ’знать, ведать’, но все значения приведены со знаком вопроса. Шуплецов. Отчество от

Шуппо | Происхождение Фамилии
Фамилия Шуппо представляет собой вариант немецкой фамилии Шуппе, адаптированной славянами. В свою очередь, фамилия Шуппе образована от аналогичного прозвища. Оно берет начало от германского глагола

Фото Шуппо

Шуппо