Мамалыга (рум. mamaliga, мэмэлигэ) — круто заваренная каша из кукурузной муки, молдавское и румынское национальное блюдо. По вкусу, консистенции и внешнему виду отличается от всех остальных каш. Режется вощёной ниткой или специальным деревянным ножом.
Исторически мамалыга была основной пищей румынских крестьян и бедноты, заменявшей хлеб. Во времена, когда в Дунайские княжества ещё не была завезена кукуруза, мамалыгу делали из проса. Самое раннее упоминание о кукурузных полях в Молдавском княжестве относится ко времени правления Константина Дука (1693-1695). Кукуруза стала очень быстро распространяться, так как не облагалась данью турками. Мамалыга из кукурузы намного лучше по вкусовым качествам и калорийности, чем мамалыга из проса, изготавливавшаяся до этого.
В последние десятилетия мамалыга приобрела статус высококачественной пищи и подаётся во многих ресторанах.
Где можно просмотреть вакансии государственной службы занятости населения Республики Адыгея | Вопрос и Ответ
Информационно-рекрутинговые порталы Superjob.ru – рекрутинговый портал Superjob.ru работает на российском рынке онлайн-рекрутмента с 2000 года и является лидером среди
Где можно увидеть фото заспиртованного полового органа Григория Распутина | Вопрос и Ответ
Заспиртованный пенис, который представляют как половой орган Григория Распутина, находится сейчас в Музее эротики Центра простатологии в Санкт-Петербурге. Его длина составляет 28,5 см.
Где можно посмотреть историю компании "Альпари" | Вопрос и Ответ
В настоящее время существует огромное количество компаний, которые обучают трейдингу и и инвестициям на рынке Forex. Но самыми известными из них и получившими признание интернет-сообществами
Где можно просмотреть вакансии государственной службы занятости населения Ханты-Мансийского АО (Югры) | Вопрос и Ответ
Информационно-рекрутинговые порталы Superjob.ru – рекрутинговый портал Superjob.ru работает на российском рынке онлайн-рекрутмента с 2000 года и является лидером среди
Где можно скачать книгу "Сознание как причина реальности" | Вопрос и Ответ
Скачать книгу Саторина Игоря "Сознание как причина реальности" можно на следующих сайтах: koob.ru - Скачать книгу Саторина Игоря "Сознание как причина
Где можно узнать о манга и аниме "Эльфийская песнь / Elfen lied" | Вопрос и Ответ
Эльфийская песнь ( анг. Elfen Lied) — фантастическая манга о новой расе мутантов (диклониусов), обладающих сверхъестественными способностями. Манга была завершена в 2005 году и состоит из 13
Где можно посмотреть фотографии порноактрисы Сиены Вест (Sienna West) | Вопрос и Ответ
В сервисе Твиттер сидят такие порноактрисы, как Ава Аддамс, Джевелс Джейд, Ева Нотти, Нина Мерседес, Сиенна Вест и другие. Твиттеры порнозвезд twitter.com —
Где можно сделать быстрые заметки online | Вопрос и Ответ
Многие часто пишут записки и заметки. Для чего бы они ни были: для блога, работы, встреч, новых идей и т.д. PasteHere - интернет ресурс для создания заметок. Позволяет
Где можно прочитать о букве Ё | Вопрос и Ответ
Самые короткие слова в русском языке и самые короткие фамилии Самые короткие слова в русском языке — «Я», «И», «А», «О»,
Где можно просмотреть вакансии Республики Марий Эл | Вопрос и Ответ
Информационно-рекрутинговые порталы Superjob.ru – рекрутинговый портал Superjob.ru работает на российском рынке онлайн-рекрутмента с 2000 года и является лидером среди