Как не напиться за праздничным столом

Владимир НУЖНЫЙ, доктор меднаук, руководитель лаборатории токсикологии Национального научного центра наркологии РФ: "В общем-то советов ровно два: не мешать и хорошо закусывать".

Перед крупным застольем хорошо бы чем-нибудь успокоить желудок, тем более если с ним есть какие-то проблемы. Например, мятным чаем, поможет и зеленый. На всякий случай стоит предварительно запастись сорбентами - активированным углем, эссенциале.

Алкоголь

1. Газированные напитки с крепкими мешать не рекомендуется в первую очередь! Углекислый «пузыристый» газ, содержащийся в шампанском, стимулирует процесс всасывания, а особенно крепкого алкоголя. А эффект смешения водки и шампанского очень метко назван «северным сиянием» — быстрое опьянение и жестокое похмелье. То же самое касается газированных напитков, которыми запивают или смешивают с крепкими. Коктейль из виски с кока-колой, несмотря на кажущуюся легкость, чреват незаметным, но верным «улетом».

2. Не стоит запивать напитки из винограда (вино в первую очередь) зерновыми (виски, водка). Похмелье будет страшным...

3. Людям, склонным к повышению давления, лучше предпочесть белое вино красному. Белое - более легкое и опьяняет меньше.

4. Пиво после корпоратива — табу! Кто все-таки решился, пусть прощается со следующим днем до вечера.

5. Любителям коктейлей не надо задерживать их во рту. В полости рта находится много мелких кровеносных сосудов, через которые алкоголь быстро разносится по всему телу.

Закуска

Голодный желудок — самый быстрый путь к крутому опьянению и жесткому похмелью. А наутро прибавится еще и боль от раздраженного желудка. Поэтому есть надо все! Считается, что жирная пища, особенно мясо и масло, уберегает от перепоя. Однако российскими учеными это не доказано. А зарубежные утверждают, что жиры не влияют на степень опьянения.

Владимир Нужный: Хотя механизм меньшего опьянения при употреблении жирной пищи объясним и понятен. Пока желудок перерабатывает еду (а жирную он обрабатывает дольше), путь пище и соответственно алкоголю из желудка в кишечник закрыт. Из желудка вино, водка и прочие напитки почти не всасываются в кровь, а лишь проходят процесс очистки. То есть желудок работает как печень, адсорбируя вредные вещества. Но если желудок пуст, то алкоголь беспрепятственно проскакивает в кишечник, чьи стенки охотно его всасывают. А уж оттуда — прямиком в кровеносную систему.

Лекарства (ВАЖНО!)

Лучше совсем отказаться от алкоголя, если принимаются:

• антидепрессанты (в паре с выпивкой могут дать гипертонический криз, в тяжелом случае не исключено даже кровоизлияние в мозг)
• нейролептики (в сочетании со спиртным могут нарушать координацию движений, вызывают судороги, затруднение дыхания)
• антигистамины — противоаллергические препараты (есть риск резкого падения давления, нарушения дыхания)
• анестетики типа лидокаина, которые используются, например, в стоматологии (сонливость, нарушение координации, а если слабые сосуды, возможна и потеря сознания)
• инсулин (падает сахар в крови — риск гипогликемической комы)
• все сердечно-сосудистые препараты (возможны нарушения сердечного ритма — брадикардия или тахикардия)
• спазмолитики — спазган, спазмалгон и т. д. (возможно резкое снижение давления)
• гипотензивные средства — для снижения артериального давления (алкоголь может вызвать падение давления вплоть до коллапса)
• снотворные — барбитураты типа люминала, фенобарбитала (возможна остановка дыхания во сне, велик риск летального исхода!)
• мочегонные (в тандеме со спиртным не исключены понос и рвота, в тяжелом случае — острая сер-дечная недостаточность)