Фото Еда и напитки
Изменить
Перловая каша — блюдо из разваренной перловой крупы.Перловую кашу готовят как на молоке, так и на воде. Перловая каша, приготовленная из мелкорубленой перловой крупы (ячневой крупы), называется ячневой кашей.Перловая каша содержит белки, крахмал, витамины группы В, витамин А, Е, D, железо, кальций, медь, йод, фосфор, а также большое количество лизина
История перловой каши
Название «перловая» произошло от английского названия соответствующей крупы — pearled barley, которое, в свою очередь обусловлено некоторым внешним сходством шлифованной ячменной крупы с жемчугом. Перловая крупа — обрушенная (ободранная) пшеница, очищенная после обмолота от кожицы.
На военном жаргоне перловая каша имеет названия: «перлофан», «шрапнель», «болты», «дробь шестнадцать», «буби» — перловая каша, «поролон», «сечка» «кирзовая каша», «кирза» «ячка» — ячневая каша.
В народе перловую кашу называют — перловка.
Перловая каша в искусствеА повар придумал ужин:Немного крупы перловойНемного коры дубовойНемного дорожной пылиНемного болотной тины —Солдат не умрет голодным.
Откуда произошло название "Груз-200" | Вопрос и Ответ
«Груз-200» — термин, используемый, как правило, в вооруженных силах Российской Федерации для обозначения погибших военнослужащих в условиях боевых или мирных действий.
Откуда произошло слово "абракадабра" | Вопрос и Ответ
Абракадабра (от лат. abracadabra) — таинственное слово, которому приписывалась чудодейственная сила. В общеупотребительном значении — это любое непонятное слово или непонятный набор
Откуда произошло название Ломбардия | Вопрос и Ответ
Лангобарды, ломбарды (нем. Langobarden, буквально — длиннобородые) — германское племя. По легенде, чтобы лангобарды казались более многочисленными и чтобы запугать врага, перед битвой
Откуда произошел ритуал рукопожатия | Вопрос и Ответ
Рукопожатие — жест, ритуал приветствия, прощания и т. п., заключающийся в небольшом сжатии правых или левых рук. Иногда такое сжатие сопровождается небольшим покачиванием рукопожатых
Откуда произошло слово "говядина" | Вопрос и Ответ
Говядина — общее название в русском языке для обозначения мяса крупного рогатого скота: бычьего, коровьего, телячьего и воловьего. В XVIII—XIX вв. фактически стало использоваться лишь для
Откуда произошло название Прованс | Вопрос и Ответ
Провáнс (фр. Provence, провансальск. Provença, букв. «провинция») — историческая область на юго-востоке Франции, ныне составляющая часть региона Прованс —
Откуда произошли названия тех или иных монет | Вопрос и Ответ
АбазИранская серебряная монета, широко распространенная в XVI-XVII в.в. в странах Кавказа, Ближнего Востока и Средней Азии. Получила свое название по имени иранского шаха Аббаса I (1587-1628), при
Откуда произошло название химического элемента берклия | Вопрос и Ответ
Берклий, Berkelium, Bk — 97-й элемент таблицы Менделеева.Открыт в декабре 1949 г. Томпсоном, Гиорсо и Сиборгом в Калифорнийском университете в Беркли. При облучении 241Am альфа-частицами
Откуда произошло слово "фавела" | Вопрос и Ответ
Фавелы — (от португальского favela) — трущобы в городах Бразилии, часто расположенные на склонах гор. В фавелах отсутствует развитая инфраструктура и высок уровень преступности. Многие
Откуда происходит ритуал брудершафта | Вопрос и Ответ
Пить на брудершафт (от нем. Brüderschaft — братство) с кем-либо — закреплять дружбу особым застольным обрядом, по которому два его участника одновременно выпивают свои рюмки,
