Запеканки — группа блюд, которые объединяет процесс приготовления — запекание. Фактически всё, что может поместиться в форму для запекания и приготовиться в духовке, является запеканкой. Рецепты запеканки основываются на самых разнообразных ингредиентах. Это и мясная запеканка, и рыбная запеканка, и овощная запеканка. Разумеется, есть и смешанные запеканки: запеканка картофельная с мясом или запеканка картофельная с фаршем, картофельная запеканка с грибами.
Запеканка может быть и десертом, например, это запеканка творожная, запеканка из тыквы, рисовая запеканка. Запеканки ещё хороши тем, что готовятся довольно быстро и могут выручить в любой ситуации. Запеканка картофельная, запеканка из капусты, запеканка из цветной капусты, запеканка из кабачков, морковная запеканка отлично подойдут вегетарианцам или постящимся людям.
Запеканка с мясом, подготовленным целыми кусочками, а также запеканка с грибами — отличное решение для любого будничного дня. Такие запеканки могут подаваться к мясным и овощным бульонам, супам, борщам. С чаем мясная запеканка (а с нею вместе и овощные запеканки) тоже очень гармонирует.В качестве ингредиентов для запеканки может быть использована часть продуктов, которые уже давно лежат в холодильнике и никак не съедаются. Это любые колбасные изделия, любые овощи (например, запеканка морковная), любые крупы (например, рисовая запеканка), рыба (например, рыбная запеканка) и так далее. Если в доме имеется микроволновая печь, тогда запеканка в микроволновке может стать частым блюдом на обеденном столе.
Для приготовления творожной запеканки потребуется:
Творог протираем через ситечко или растираем ложкой. Добавляем манную крупу, яйца, соль, сахар. Добавляем ванилин. Противень или сковороду смазываем маргарином и слегка посыпаем сухарями или манкой. Творожную массу выкладываем на сковороду или противень слоем 3-4 см. Поверхность будущей творожной запеканки смазываем сметаной, делаем узор. Запекаем в духовке при температуре 240 градусов, 20—30 минут. Показатель готовности запеканки — румяная корочка и отставание от стенок сковороды. Подаем запеканку к столу со сметаной или сладким соусом. Сладкий соус можно приготовить, взбив сметану с сахаром и ванилином.
При какой температуре плавится железо | Вопрос и Ответ
Железо — химический элемент с атомным номером 26 в периодической системе, обозначается символом Fe (лат. Ferrum), один из самых распространённых в земной коре металлов. Простое вещество железо
При какой температуре обрабатывается вареная колбаса | Вопрос и Ответ
Вареные колбасы изготавливаются из просоленного фарша. Их варят при температуре около 80 °С. Вареные колбасы могут содержать большое количество сои, а могут быть и вегетарианскими с соей или
При какой температуре живут комары | Вопрос и Ответ
Комары, или настоящие комары, или кровососущие комары ( Culicidae) — семейство двукрылых насекомых, принадлежащих к группе длинноусых (Nematocera), самки имаго которых в большинстве случаев
При какой температуре нужно выращивать кактусы | Вопрос и Ответ
I. Общая информация о кактусах Кактусовые — семейство многолетних суккулентных растений из порядка гвоздичных (Caryophyllales). Разделяется на четыре подсемейства. Самый
При какой температуре мед выделяет токсин | Вопрос и Ответ
Мёд желательно употреблять не нагретым, комнатной температуры. При нагревании образуются токсичные вещества, от которых организм пытается избавиться через обильное потовыделение (то, чем и
При какой температуре кипит железо | Вопрос и Ответ
Железо — химический элемент с атомным номером 26 в периодической системе, обозначается символом Fe (лат. Ferrum), один из самых распространённых в земной коре металлов. Простое вещество железо
При какой температуре углекислый газ (CO2) лучше растворяется в воде | Вопрос и Ответ
Растворимость газов в воде увеличивается при понижении температуры (охлаждении раствора). С физической точки зрения это объясняется уменьшением энергии (и, соответственно, скорости движения)
При какой температуре выпекать творожную запеканку в духовке | Вопрос и Ответ
Запеканки — группа блюд, которые объединяет процесс приготовления — запекание. Фактически всё, что может поместиться в форму для запекания и приготовиться в духовке, является