Фамилия Хатченков образована от прозвища Хата, которое восходит к аналогичному нарицательному. Хата — это стандартное жилище в южных поселениях восточных славян: на юге России (донские и кубанские казаки, как правило, жили в хатах), также на Украине, в Белоруссии. Хата представляет собой обычно деревянный каркас (как правило сруб, аналогичный более северной русской избе, однако выполненный не из цельных, а из половинных бревен или иных пиломатериалов), обмазанный саманом (смесь глины, навоза и соломы), имеющий соломенную крышу. Традиционно хата белится мелом (белой глиной) изнутри и снаружи. Хата обязательно должна иметь ставни, которые закрываются в самую жару. Пол в хате, как правило — земляной. В целом хата по сравнению с избой является более южным вариантом жилища, предназначенным для эксплуатации в более теплом климатическом поясе, характерном жарким летом и относительно мягкой зимой. Вероятно, прозвище Хата получил «домашний», то есть семейный, заботливый и любящий свою семью человек. Однако, такое прозвище может относится и к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Так, Хатой могли прозвать строителя жилищных помещений.Согласно другой, менее правдоподобной версии, в основе фамилии лежит имя Хатя, которое является украинским вариантом имени Фатя. Фатя — это народная форма крестильного мужского имени Фатьян, что в переводе с греческого языка означает «светлый». Скорее всего, фамилия Хатченков изначально возникла на территории Украины или Белоруссии, о чем свидетельствует характерный суффикс -енко. Со временем род Хатченковых переехал в Россию, где и произошла русификация фамилии путем добавления суффикса -ов (-а).
