Фамилия Чубченко образована от уменьшительной формы прозвища Чуб, которая звучала как Чубчик. Чуб, то есть хохол, вихор, взбитый или отращенный локон, обычно был приметой малоросского народа. Однако нередко прозвище Чуб односельчане давали местному щеголю.В старину сложилось много пословиц и поговорок о чубе: «Бары дерутся, а у холопов чубы болят», «Чуб заворочен, а оброк не плачен» и др.Из знаменитых людей фамилию Чубченко носит актёр МХАТа имени Горького Андрей Чубченко. Чуб, со временем получил фамилию Чубченко.