Зеленый соус «Песто» сочетается с макаронными изделиями, подходит для заправки салатов, мясных и рыбных блюд.
Состав:
Приготовление:Базилик и петрушку вымыть и обсушить. Сыр натереть на терке. Чеснок очистить и мелко порезать.Кедровые орешки можно обжарить на сковороде без масла, но можно этого и не делать. Все ингредиенты сложить в чашу блендера, добавить соль, налить масло и измельчить на средней скорости до однородной массы. Если нет блендера или другого измельчающего продукты прибора, то ингредиенты можно растереть пестиком или ложкой в миске.Готовый соус можно хранить в герметично закрытой емкости до 5 дней или до 1 месяца в морозильной камере.
Для того, чтобы приготовить другие оттенки соуса «Песто», вместо базилика и петрушки используют следующее их сочетание:
Дополнительная информация:
Как приготовить простой томатный соус для спагетти | Вопрос и Ответ
Из всего бесчисленного множества вариантов итальянской пасты наибольшей популярностью и заслуженной любовью пользуются спагетти. Получив свое название благодаря Антонио Вивиани в 1842 году,
Как приготовить коктейль «Негрони» | Вопрос и Ответ
Необходимые ингредиенты: джин 30 мл; кампари 15 мл; красный вермут 30 мл; апельсин 30 г; лед в кубиках 160 г. Что потребуется:
Как приготовить Кофе по-мексикански | Вопрос и Ответ
Кофе (араб. «возбуждающий напиток») — напиток (обычно горячий), изготавливаемый из жареных зёрен кофейного дерева. Благодаря содержанию кофеина, оказывает стимулирующее
Как приготовить берёзовый квас | Вопрос и Ответ
Берёзовый квас: В дубовую бочку с березовым соком опускают на веревке мешочек с горелыми корочками ржаного хлеба или сухарями. Через двое суток начнется брожение. Затем в бочку насыпают
Как приготовить салат из печени трески с зеленым горошком и картофелем | Вопрос и Ответ
Печень трески — очень вкусный, питательный и полезный продукт. Салаты с ней были очень популярны несколько десятилетий назад. Но после перестройки, в связи с насыщением рынка разнообразными
Как приготовить наливку из черемухи | Вопрос и Ответ
Наливки — старинные напитки, издавна известные на Руси, — отличаются тем, что готовятся без какого-либо добавления дополнительных дрожжей, но зато с участием водки самых крепких и
Как приготовить вишневку на виноградном вине | Вопрос и Ответ
Наливки — старинные напитки, издавна известные на Руси, — отличаются тем, что готовятся без какого-либо добавления дополнительных дрожжей, но зато с участием водки самых крепких и
Как приготовить пирожное "эклер" | Вопрос и Ответ
Ингредиенты: 100 г сливочного масла 4 яйца 180 г муки 1/2 ч.л. соли заварной или масляный крем Рецепт приготовления:
Как приготовить шашлык из мяса диких животных (рецепты) | Вопрос и Ответ
ШАШЛЫК ИЗ КРОЛИКА Ингредиенты: 1 кг мяса кролика, 200 мл апельсинового сока, 20 г чеснока, жгучий перец, соль по вкусу. Приготовление: мясо вымыть, нарезать
Как приготовить сахарную глазурь | Вопрос и Ответ
Рецепт 1: Ингредиенты500 г сахарной пудры;7-8 столовых ложек сиропа (лучше всего лимонного);пищевые красители (по желанию). Рецепт приготовленияСмешать пудру и сироп,