Фото Для женщин
Изменить
Когда готовят куриное филе из грудки, всегда стоит помнить о том, что оно немного суховато. При готовке нужно учесть, что оно должно сохранить сочность, тогда и блюдо получится вкусным. Это важно для жарки, т.к. именно при этом способе готовки, продукты более всего отдают влагу.
Ингредиенты:
1 шаг:
Для готовки лучше использовать не мороженную куриную грудку, а охлажденную. Мясо промыть, высушить, положив на нетканную салфетку. Пока подсушивается мясо, приготовить маринад. Влить в плошку половину стакана оливкового масла, туда же добавить 2-3 зубчика чеснока, пропущенного через чеснокодавилку. Затем добавить специи: перец, соль – 1/3 чайной ложки. Хорошо с курицей сочетается дижонская горчица.
2 шаг:
Куриную грудку нарезать на кусочки. Из одной грудки получается 6-8 таких кусочков, в зависимости от того, насколько большая грудка. Заложить нарезанное мясо в маринад. Через 15 минут они готовы для жарки, но можно оставить на час, если готовить несколько впрок.Каждый кусочек обернуть в ломтик грудинки (такие ломтики называют слайсами), которые закрепляются зубочистками.
3 шаг:
Подготовленные рулетики обжарить на сковороде переворачивая на каждый бок по нескольку раз, затем прикрыть сковороду крышкой и немного притомить. Кстати, это превосходный вариант куриных рулетов для барбекю и обжарке на решетке гриль. Для барбекю стоит подержать кусочки курицы в маринаде не менее получаса.Подавать к столу с салатом из свежих овощей.
Истичники:
Как приготовить курицу в духовке с картофелем, помидорами и сыром | Вопрос и Ответ
Рецепт 1: Запеканка из курицы с картофелем Состав:картофель - 6-8 шткуриное филе - 150-200 гшампиньоны - 100-150 глук репчатый - 1-2
Как приготовить ботвинью | Вопрос и Ответ
Когда-то ботвинья считалась королевой русских холодных супов. Еще относительно недавно она была среди самых любимых летних блюд. Считают, что название её происходит от древнерусского слова
Как приготовить солевой раствор для промывания носовой полости | Вопрос и Ответ
Промывать нос солевым раствором можно в лечебных и профилактических целях. Нос промывают при: аденоидах; ринитах (воспалении слизистой оболочки носа);
Как приготовить соус "Песто" | Вопрос и Ответ
Зеленый соус «Песто» сочетается с макаронными изделиями, подходит для заправки салатов, мясных и рыбных блюд. Состав: базилик — 2 пучка;
Как приготовить простой томатный соус для спагетти | Вопрос и Ответ
Из всего бесчисленного множества вариантов итальянской пасты наибольшей популярностью и заслуженной любовью пользуются спагетти. Получив свое название благодаря Антонио Вивиани в 1842 году,
Как приготовить коктейль «Негрони» | Вопрос и Ответ
Необходимые ингредиенты: джин 30 мл; кампари 15 мл; красный вермут 30 мл; апельсин 30 г; лед в кубиках 160 г. Что потребуется:
Как приготовить Кофе по-мексикански | Вопрос и Ответ
Кофе (араб. «возбуждающий напиток») — напиток (обычно горячий), изготавливаемый из жареных зёрен кофейного дерева. Благодаря содержанию кофеина, оказывает стимулирующее
Как приготовить берёзовый квас | Вопрос и Ответ
Берёзовый квас: В дубовую бочку с березовым соком опускают на веревке мешочек с горелыми корочками ржаного хлеба или сухарями. Через двое суток начнется брожение. Затем в бочку насыпают
Как приготовить салат из печени трески с зеленым горошком и картофелем | Вопрос и Ответ
Печень трески — очень вкусный, питательный и полезный продукт. Салаты с ней были очень популярны несколько десятилетий назад. Но после перестройки, в связи с насыщением рынка разнообразными
Как приготовить наливку из черемухи | Вопрос и Ответ
Наливки — старинные напитки, издавна известные на Руси, — отличаются тем, что готовятся без какого-либо добавления дополнительных дрожжей, но зато с участием водки самых крепких и
